Jesús Escalera, Mejor Chef de Pastelería de América Latina

Escalera es uno de los chefs de Kitchen Teachen, plataforma online de cursos gastronómicos y venta de productos culinarios.

El utrerano Jesús Escalera acumula méritos a sus espaldas. El más reciente es de inmensa talla. Se trata del nombramiento al Mejor Chef Pastelero de América Latina según los 50 Best Restaurant LATAM 2018.

Mexicano de adopción, en La Postrería concentra su vocación. Un restaurante de postres de vitrina y al plato, que inauguró en 2013 junto con su socia y pastelera Fernanda Covarrubias. Complementan su oferta con un taller de formación y, por otro lado, con un completo servicio de asesoría para restaurantes y pastelerías; además de servicio para eventos.

Su misión es generar cultura dulce y su empeño les regresa frutos de forma palpable. Ya en 2017, La Postrería fue reconocida como Mejor Espacio Dulce, según los Food and Travel Reader Awards de México. Premio reiteradamente ganado en el día de hoy, correspondiente al Mejor Espacio Dulce de 2018.

Recientemente, han inaugurado Kitchen Teachen, con dos principales motivaciones: primera, romper las distancias de su taller de formación, impartiendo cursos online; y, segunda, poner al alcance de los restauradores, cocineros, pasteleros y mixólogos productos culinarios al mejor precio del mercado.

La nueva plataforma gastronómica estima acoger los conocimientos, recetas y métodos de reconocidos profesionales del sector, para poner al alcance de los usuarios un abanico de diversos cursos culinarios.

 

Fotografías: Appetizer storyteller.

 

Jesús Escalera es uno de los chefs de Kitchen Teachen, donde ya se encuentran disponibles sus cursos del mundo dulce:

 

¡Pasen, disfruten, aprendan y creen cultura dulce!

2 responses on "Jesús Escalera, Mejor Chef de Pastelería de América Latina"

  1. Hola, Quiero agradecer, estos conceptos aporta valor a nosotros como lectores.
    Seguiré atento a sus artículos, saludos cordiales.

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